黑鱼,也叫财鱼、乌鳢,是常见的食用鱼,除我国西部高原外,其他地区均有广泛分布。此外,野生黑鱼是凶猛的肉食性鱼类,主要以鲫鱼、泥鳅、虾蟹等为食。那么野生黑鱼一般多少斤?下面就和小编一起来看看。
(资料图片仅供参考)
一、野生黑鱼一般多少斤?
一般情况下,成年野生黑鱼的体重为5-10斤左右,最重的可达20多斤,市场上出售的人工养殖的黑鱼体重为3-4斤左右。黑鱼属于鳢科鱼类,性情凶猛,适应性强,主要以泥鳅、鱼虾等为主,是肉食性鱼类,在多数地区均有人工养殖。
小黑鱼一年可以长1斤左右,一年以上的黑鱼一年能长2至5斤左右,但具体生长速度会因养殖地域、养殖环境、饲养措施等因素不同而有所差异。
二、黑鱼与鲶鱼有什么区别?
1、科属不同
黑鱼:属于鲈形目、鳢科、鳢属。
鲶鱼:属于鲶形目、鲶科、鲶属。
2、别称不同
黑鱼:俗称乌鳢,也叫做财鱼、蛇鱼、生鱼、乌鱼、火头鱼。
鲶鱼:别称黏鱼,也叫做胡子鲢、塘虱、塘鲺鱼、生仔鱼。
3、外观不同
黑鱼:体色灰黑,体背和头顶呈暗黑色,腹部呈淡白色,身体前部呈圆筒形,后部侧扁。体侧有不规则的黑色斑块,头侧各有2行黑色斑纹。腹鳍短小,背鳍几乎和尾鳍相连,无硬棘,始于胸鳍基底上方。
鲶鱼:体色灰黑,或呈黑褐色,体表无鳞,粘液较多,身体上略有暗云状斑块。成鱼有2对须,共4根(或更多),上颌须长达胸鳍末端,下颌须较短。背鳍较小无硬刺,有4-6根鳍条,无脂鳍,臀鳍后端连于尾鳍。
以上就是野生黑鱼一般多少斤的介绍,野生黑鱼不论是味道还是营养价值都比养殖的黑鱼要好,所以它的价格也比较贵,一般是30-50元左右/斤。
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