今天带来的是美味蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。
(相关资料图)
蛋清和蛋黄分开好，蛋清里面不能有一点蛋黄（否则打发不起）
把蛋清打发成这样形状即可。
把纯牛奶 玉米油 30克糖搅拌均匀即可
蛋黄搅拌均匀后就加入低筋面粉，最好用筛边搅拌边筛粉，这样就均匀细滑。
蛋黄液搅拌成糊状即可。
然后取打发好的3/1蛋白倒入蛋黄液，像翻炒似的搅均匀
再取3/1蛋白同样翻炒似搅匀。
最后把蛋黄液全倒入蛋白里翻炒似搅拌成这样即可，如果有气泡就轻轻登一下，气泡就会陷下去。
搅拌的的蛋液倒入烤盘，烤盘里最好放一张装用油纸，这样烤好蛋糕容易脱模，烤箱170度预热10分钟
放进去烤时要调150度烤30分钟即可。
这样就烤好啦！香喷喷的蛋糕出炉了。
等到不烫手时就可以脱模了，漂亮吧！
拖膜后切开一小块，开吃啰！
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